美国农业部门（USDA）今日宣布解除种植可食用棉籽的基因改良棉花禁令，这意味着美国农民们可以通过种植基因改良棉花来生产可食用棉籽，不过这种可食用棉籽要想最终进入食品市场、超市和餐桌最终仍需要通过FDA美国食品药物管理局的批准。

未经改造的棉花籽腺体呈黑色；经改造的棉花籽颜色则更浅，显示棉酚在棉籽中含量处于非常低的水平

美国德克萨斯州农工大学的拉索尔博士（Keerti Rathore）已经投入可食用棉籽的基因改良棉花研究达23年之久，通过基因改良技术去除棉花籽中的有毒化学物质-棉酚，从而变成可食用 。拉索尔博士表示，棉花籽富含蛋白质，而且棉花产量非常丰富，如果可用于食用将极大地补充人类的食用来源，改善全球饥饿危机。可食用棉花籽也能够为禽畜提供丰富的饲料来源，发展农畜业。

（来源：cnBeta.COM；时间：20181025；链接：